一、年銷(xiāo)20億

不可否認(rèn)，大多數(shù)賽道，都有“紅利”一說(shuō)，入場(chǎng)早往往能有更多時(shí)間在市場(chǎng)上立足。但實(shí)際上，市場(chǎng)風(fēng)云變幻，每一次變化都可能推動(dòng)賣(mài)家做出選擇，而每一次選擇都可能直接影響事業(yè)走向。

在浙江永康，賣(mài)鍋具起家的卡羅特（CAROTE）便是如此。2007年，卡羅特還只是一家鍋具制造廠，主要業(yè)務(wù)是給海外品牌代工。這期間雖然積累了不少生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，也拓展了一些穩(wěn)定客戶(hù)，但總體利潤(rùn)微薄。

卡羅特暢銷(xiāo)品 圖源：CAROTE

于是，在傳統(tǒng)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，卡羅特從純粹代工（OEM）轉(zhuǎn)向原始設(shè)計(jì)制造商（ODM）；待市場(chǎng)進(jìn)入電商時(shí)代，卡羅特著手布局自有品牌；面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，卡羅特轉(zhuǎn)移重心，將目光重新聚焦在海外。

為了迅速打開(kāi)海外市場(chǎng)，卡羅特選擇走風(fēng)格化路線(xiàn)，推出多巴胺色系、IP聯(lián)名、彩繪風(fēng)、陶瓷涂層等廚具產(chǎn)品，讓產(chǎn)品“顏值”加持品牌優(yōu)勢(shì)，吸引消費(fèi)者注意。在亞馬遜上，卡羅特就有不少風(fēng)格鮮明的廚具套裝銷(xiāo)售火爆，月銷(xiāo)量在數(shù)千件。

卡羅特廚具套裝在亞馬遜熱銷(xiāo) 圖源：Amazon

同時(shí)，卡羅特持續(xù)通過(guò)社交媒體擴(kuò)大品牌聲，在TikTok走種草路線(xiàn)，在Youtube與達(dá)人做測(cè)評(píng)推廣，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的實(shí)用及情感需求。

據(jù)卡羅特財(cái)報(bào)，2024年卡羅特營(yíng)收達(dá)20.73億元，同比增長(zhǎng)31%。其中，品牌業(yè)務(wù)既是營(yíng)收“大梁”，也貢獻(xiàn)了最大增量，營(yíng)收18.61億元，同比大漲34.8%；其次是ODM業(yè)務(wù)，營(yíng)收2.13億元，同比增長(zhǎng)4.7%。

卡羅特2024年?duì)I收 圖源：巨潮資訊

這是卡羅特年?duì)I收首次邁上20億元臺(tái)階，也是在這一年，卡羅特進(jìn)入資本市場(chǎng)，并迅速完成7億多元融資。同年3月，卡羅特向港交所提交招股書(shū)，10月就正式在主板掛牌上市。目前，其市值超25億元。

進(jìn)入2025年，關(guān)稅等市場(chǎng)變化襲來(lái)，卡羅特雖受其影響，但堅(jiān)定選擇“抓大放小”，把資源投在核心業(yè)務(wù)、核心市場(chǎng)。財(cái)報(bào)顯示，今年上半年，卡羅特營(yíng)收達(dá)8.37億元，同比下降12.4%。但美國(guó)和日本作為卡羅特品牌業(yè)務(wù)最強(qiáng)勁的兩大市場(chǎng)，分別實(shí)現(xiàn)4.0%和13.6%的同比增長(zhǎng)。

面對(duì)未來(lái)可能更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，卡羅特也在財(cái)報(bào)中透露，公司已經(jīng)決心繼續(xù)擴(kuò)大品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，守好美國(guó)和日本兩大核心市場(chǎng)，并通過(guò)柔性供應(yīng)鏈改造，調(diào)整產(chǎn)品布局、售價(jià)等方式，直面并適應(yīng)市場(chǎng)變化，爭(zhēng)取在全球市場(chǎng)中闖出一番更大的事業(yè)。

二、市場(chǎng)需求旺盛

卡羅特的成功歸功于其每一次選擇，但更重要的是從一開(kāi)始就能做出適合自己的選擇，即找準(zhǔn)一個(gè)適合自身發(fā)展的賽道。

對(duì)卡羅特來(lái)說(shuō)，廚具賽道便是這個(gè)“合適”的賽道。一方面，卡羅特公司本身就身處廚具產(chǎn)業(yè)帶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，浙江永康有200多家炊具制造企業(yè)、500多家配件生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)量和出口量分別占全國(guó)的1/3和1/4。另一方面，廚具是家庭必備用品，由于使用率高，換新率也高，在這樣的需求推動(dòng)下，即便市場(chǎng)增速不夠快，規(guī)模也是有保障的。

市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Grand View Research.的報(bào)告顯示，2024年-2030年間，預(yù)計(jì)全球廚具市場(chǎng)規(guī)模將以6.9%的復(fù)合年增長(zhǎng)率持續(xù)擴(kuò)張，到2030年時(shí)達(dá)到1027.8億美元。這其中，亞太、歐洲、北美是份額占比最大的三個(gè)市場(chǎng)。

全球廚具市場(chǎng)規(guī)模 圖源：Grand View Research.

不難發(fā)現(xiàn)，這個(gè)市場(chǎng)分布與卡羅特的核心市場(chǎng)分布是較為吻合的。這也從側(cè)面反映，廚具賣(mài)家出海，落地歐美、東亞、東南亞市場(chǎng)或許成功率更高。

當(dāng)然，廚具是一個(gè)“包羅萬(wàn)象”的類(lèi)目，除了賣(mài)鍋，還可以經(jīng)營(yíng)洗滌用具、調(diào)理用具、進(jìn)餐用具等細(xì)分品類(lèi)，特別是一些用于備菜環(huán)節(jié)的小工具，即使只有一個(gè)功能，也可能因其“驚艷”的實(shí)用性而大受歡迎。

比如前段時(shí)間，在TikTok Shop美區(qū)，就有這樣一款功能單一，但實(shí)用性超強(qiáng)的壓蒜器賣(mài)爆了，一周內(nèi)銷(xiāo)量近6000件，直接沖上廚房類(lèi)目銷(xiāo)量榜第四，達(dá)成銷(xiāo)售額約3.5萬(wàn)美元（約合25萬(wàn)人民幣）。

壓蒜器爆火TikTok?圖源：FastMoss

還有國(guó)產(chǎn)切菜神器，雖然只能用來(lái)切碎菜品，但因?yàn)槭裁炊寄芮卸也僮骱?jiǎn)單，減少了安全隱患，同樣在TikTok Shop上掀起消費(fèi)熱潮。據(jù)三方平臺(tái)數(shù)據(jù)，光靠這款切菜神器，這家國(guó)產(chǎn)品牌就實(shí)現(xiàn)了超過(guò)1260萬(wàn)美元（約合9003萬(wàn)人民幣）的銷(xiāo)售額，熱火程度可見(jiàn)一斑。

廚房刨絲器爆火圖源：TikTok

可以說(shuō)，廚具類(lèi)目雖已是“紅海”市場(chǎng)，但由于其龐大的消費(fèi)規(guī)模，依然是爆款活力十足。在這樣的背景下，對(duì)跨境賣(mài)家來(lái)說(shuō)，如何精準(zhǔn)把握消費(fèi)者需求，把規(guī)模轉(zhuǎn)化成節(jié)節(jié)高升的業(yè)績(jī)，便是最需要深思熟慮的課題。